Vino: Fedagri, Gli Italiani Bevono Meno Ma Vogliono Bere Bene

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(ASCA) - Roma, 4 nov - Gli italiani bevono meno vino, ma non hanno smesso di bere bene. E' quanto e' emerso da una ricerca Astra presentata nel corso dell'Assemblea del settore vitivinicolo di Fedagri-Confcooperative svoltasi oggi a Trento. Negli ultimi due anni il 77% dei consumatori italiani (con un campione rappresentativo di italiani con eta' superiore ai 15 anni) ha dichiarato di aver ridotto i propri consumi: tra i prodotti alimentari, c'e' stato un tracollo generalizzato. Il vino non ha fatto eccezione, con un saldo negativo del 15% tra coloro che hanno dichiarato di aver aumentato il consumo di vino e quanti invece lo hanno ridotto. I dati sono stati resi noti dal sociologo Enrico Finzi, presidente di Astra Ricerche, che ha evidenziato come ''se e' vero che 8 milioni di consumatori dicono di aver diminuito il consumo di vino, altro elemento estremamente significativo e' che il 76% degli italiani ha dichiarato di non aver diminuito la qualita' del cibo che acquista. Tendenza che vale anche e in particolar modo per il vino: chi consuma vino lo fa per una genuina passione e quindi lo sceglie in maniera meno abitudinaria, ma perche' ha cultura del buon vino''.