È morto Franco Allegrini, uno dei migliori winemaker italiani

(Adnkronos) - Verona, 23 aprile 2022 - Lutto nel mondo del vino. Dopo una lunga malattia si è spento questa mattina all’alba Franco Allegrini, enologo della storica azienda di famiglia Allegrini. Fautore di importanti innovazioni, non ha mai avuto paura dei cambiamenti, portando alla sua massima espressione il vino della Valpolicella Classica.

Nel 1979 ha introdotto nei vigneti della Valpolicella la forma di allevamento a guyot. Ha promosso in vigna l’aumento dei ceppi per ettaro, sostituendo la pergola trentina con altre forme di allevamento.

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