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Avocado

Da qualche anno andiamo tutti pazzi per l'avocado, il superfrutto ricco di omega 3 pieno di sapore (ma anche di calorie) buono in qualsiasi modo lo si mangi. Le esportazioni dai paesi tropicali si sono moltiplicate, nel frattempo sono nate coltivazioni anche in Italia, e ora usiamo l'avocado per ogni tipo di ricetta (qui ne trovate 5 per cominciare). (Getty)

10 food trend che hanno cambiato il modo di mangiare

Si fa sempre più attenzione a quello che mangiamo. Il consumo di prodotti bio cresce del 10 per cento l’anno, è aumentata la percentuale di popolazione vegetariana e vegana, in Italia ormai 7 persone su 10 non mangiano più carne. Ecco alcuni food trend che hanno contribuito a cambiare il nostro modo di mangiare.