5 trucchi di cucina che non tutti conoscono

Che siate novizi dei fornelli o aspiranti chef, ecco qualche piccolo consiglio per rendere la vita in cucina più semplice: (Il riso nella saliera): Aggiungere due o tre chicchi di riso nella saliera farà in modo che il sale non indurisca. Il riso, infatti, assorbe l’umidità ed evita la formazione di grumi (Congelare il pane): Congelare il pane raffermo tagliato a fette per gustarlo come appena sfornato. Quando ne avrete bisogno basterà metterlo in forno per una decina di minuti: il pane che ne uscirà sarà croccante e morbido (Preparare i frutti da spremuta): Prima di spremere un’arancia o un pompelmo, fateli rotolare sul tavolo premendoli leggermente con la mano. Così separerete i semi e libererete il liquidi all’interno del frutto, che sarà più polposo (Zuppa troppo salata): Troppo sale nella zuppa? Aggiungete una patata sbucciata per 10 minuti. Il tubero assorbirà il sale e il piatto sarà salvo (Consigli per conservare gli alimenti): Foderate il cassetto del frigorifero per frutta e verdura con tovaglioli di carta, che assorbiranno l’umidità evitando che gli alimenti marciscano. Per quanto riguarda farina, riso e pasta, aggiungete una foglia di alloro nei contenitori, terrà lontano gli insetti.