Al via il primo master on line sull’abbinamento cibo-birra

Red
·1 minuto per la lettura
Image from askanews web site
Image from askanews web site

Roma, 16 feb. (askanews) - Cinque lezioni per imparare ad abbinare, in modo tradizionale e creativo, la birra al cibo. E' firmato da Cronache di Birra il primo master online sull'abbinamento birrario. Un percorso didattico che si terrà ogni lunedì a partire dal 22 marzo e che sarà finalizzato ad apprendere tutte le nozioni su un tema in forte ascesa nel settore enogastronomico.

Il master, realizzato in collaborazione con Roberto Muzi, è strutturato in cinque lezioni in aula virtuale: durante ogni incontro saranno degustate tre birre in abbinamento ad altrettante eccellenze alimentari. Gli iscritti riceveranno la tasting box con tutti i prodotti che saranno assaggiati nel corso dei vari appuntamenti: le birre individuate con il supporto dell'ecommerce 1001 Birre, e le specialità gastronomiche selezionate da DOL - Di Origine Laziale.

Ciascun incontro online sarà incentrato su uno specifico tema d'abbinamento: preparazioni salate, formaggi, salumi, pasticceria secca e cioccolato. Ogni lezione sarà condotta da due docenti: un sommelier di birra e un esperto della relativa specialità alimentare.