Carbonara Day 2021, gli errori da non fare quando si prepara la carbonara

Il 6 aprile si festeggia il Carbonara Day, giorno interamente dedicato ad uno dei piatti più amati della cucina romana e italiana. Ma quale tipo di pasta è più adatto per la Carbonara? Meglio usare la pancetta o il guanciale? Ecco gli errori da non commettere Crediti: @Shutterstock @DeCecco @Beretta @IlMarchese @MarcoPignatelli