Carbonara day, la ricetta non ha origini romane: la leggenda che fa infuriare gli italiani

Il 6 aprile si festeggia il Carbonara day, ed è l'occasione giusta per parlare delle origini di questo piatto. Malgrado noi Italiani lo consideriamo parte della nostra tradizione, in particolare quella romana, le evidenze sembrano restituirci un'altra verità circa la sua origine. Foto: Shutterstock Music: "Summer" from Bensound.com