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Carne bianca, pro e contro a tavola

Si mangia sempre più pollo. I consumi sono infatti cresciuti dello 0,7 per cento, e questo tipo di carne viene preferita perché considerata più sana e leggera. (Getty)

Carne bianca, pro e contro a tavola

Si mangia sempre più pollo. I consumi sono infatti cresciuti dello 0,7 per cento, e questo tipo di carne viene preferita perché considerata più sana e leggera. Ma è davvero così? Ecco i pro e i contro di cucinare e consumare carne bianca.