Cibi pieni di nichel: quali vanno assolutamente vietati e quali consumare subito

L'allergia e l'intolleranza al nichel è un bel problema anche a tavola. Molti infatti sono i cibi pieni di nichel, quindi è assolutamente fondamentale sapere quali bisogna evitare per non mettere a rischio la propria salute. Il nichel è un metallo simile al ferro molto diffuso nell'ambiente. È un costituente fondamentale di molte leghe metalliche, è un elemento volatile, e un inquinate delle falde acquifere. Si capisce dunque il motivo per cui riesce a entrare nella catena alimentare. Foto: Shutterstock Music: "Summer" from Bensound.com

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