Cinque milioni di italiani si sentono a casa nel “locale del cuore”

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Image from askanews web site
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Milano, 1 ott. (askanews) - Cosa rende un locale il posto del cuore, quello dove ci si sente a casa, dove si condividono momenti piacevoli ed emozioni con i propri amici o i propri cari? A chiederselo, anzi a chiederlo agli italiani, è stata Birra Moretti che dopo aver indagato cosa vuol dire e cosa ci fa sentire a casa, ha cercato di mettere a fuoco le caratteristiche che non possono mancare a un locale per farci sentire a nostro agio. Questo in un momento, dopo le restrizioni per il covid e le libertà dell'estate, in cui la voglia di ripresa è tanta e l'ottimismo serpeggia diffuso tra gli addetti ai lavori. Del resto, secondo una ricerca Bva Doxa per Birra Moretti, che nel 2021 ha scelto il nuovo posizionamento "In buona compagnia, così come siamo", sono 5 milioni gli italiani che dicono di sentirsi a casa nel proprio "locale del cuore", che alternativamente può essere un bar, un ristorante, un bistrot, o una pizzeria o ancora un pub.

Dunque, stando alla ricerca presentata a Milano in un locale come Pane e trita che con birra Moretti ha avviato una collaborazione, come prima cosa, gli italiani giudicano l'ambiente (sono il 52%), ambiente che deve essere curato e accogliente e trasmettere calore e attenzione per i dettagli. Una volta trovato l'ambiente giusto, immancabile la tipologia di cibo (43%) chiodo fisso per gli italiani. Completano il podio, quasi in ex aequo, il servizio curato ma senza troppa formalità (40%) e l'acustica per poter conversare piacevolmente (39%). Certo poi non possiamo tralasciare anche la musica di sottofondo (27%), l'arredamento (24%) e le luci soffuse (21%).

E da bere cosa prendiamo? L'indagine Doxa dice che per gli italiani è la birra (42%) la bevanda della buona compagnia, anche più del vino (37%). E tra i posti preferiti dove condividerla con le persone che si amano un italiano su due indica la pizzeria, ribadendo un binomio intramontabile. A seguire troviamo la birreria (29%), casa propria o di amici (29%), il locale frequentato con gli amici (26%), il ristorante (23%) o un bar qualsiasi (19%).

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