Dal 17 al 20 settembre a Pietrarsa torna Eruzioni del gusto

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Image from askanews web site
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Roma, 31 mag. (askanews) - Ritorna l'appuntamento con la terza edizione di 'Eruzioni del Gusto' in programma dal 17 al 20 settembre 2021 al Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa al confine tra Portici e Napoli. L'evento enogastronomico è promosso dall'associazione culturale ORONERO - Dalle scritture del fuoco è patrocinata dal Ministero della Cultura e dalla Regione Campania.

Tema clou della terza edizione di Eruzioni del Gusto sarà la BIE - Borsa Internazionale dell'Enoturismo, un'occasione d'incontro tra i territori e la loro offerta turistica, con spazi espositivi dedicati agli operatori del settore enogastronomico, con convegni, dibattiti, degustazioni, incontri con la stampa e iniziative dedicate al B2B. Per la prima volta prenderanno parte all'evento Federdoc e OVSE (Osservatorio Economico sui Vini) oltre ai numerosi consorzi e aziende che raggruppano i settori vinicoli e vitivinicoli.

Tra gli stand dei padiglioni espositivi, vini delle terre vulcaniche che, a partire dalla Campania, toccheranno le terre etnee fino a raggiungere il Trentino Alto Adige attraversando l'intero Paese con lo sguardo rivolto al mondo. Nella quattro giorni degustazioni di bollicine, tipologie di vini pregiati di tutte le regioni d'Italia e incontri con le aziende vitivinicole per gettare le premesse di un turismo enogastronomico esperienziale internazionale.

Tra i padiglioni della prima linea ferroviaria d'Italia e gli spazi all'aperto sarà possibile degustare anche olii extravergine della Campania e di altre regioni. Ad arricchire l'evento, cibi della tradizione culinaria delle aree vulcaniche, show cooking con chef e cuochi e laboratori a vista dove sarà possibile assistere alle fasi della lavorazione di prodotti e ricette tipiche. La quattro giorni sarà affiancata da dibattiti scientifici con relatori esperti. Eruzioni del Gusto vuole essere anche un'occasione per lanciare il brand White Italy (Wine Hospitality International Tourism Experience), un viaggio tra la bellezza ambientale e i piaceri della gola.

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