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Etichettatura dei cibi: 10 regole per capirla

Da consumarsi preferibilmente. La dicitura indica la data oltre la quale il cibo perde le sue caratteristiche organolettiche senza comportare rischi per la salute. “Consumare entro” indica che dopo la scadenza di corre un effettivo rischio per la salute.

Etichettatura dei cibi: 10 regole per capirla

La data di scadenza, d’accordo. E’ la prima cosa che si controlla sulle confezioni di cibo che compriamo al supermercato. Come si legge la percentuale di calorie? E qual è la differenza tra light e dietetico? Ecco 10 regole per leggere le etichette sui cibi.

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