Etna Chic Chef: raccolti 10mila euro per malati Parkinson

Red/Mpd

Catania, 9 nov. (askanews) -Diecimila euro raccolti e destinati per la maggior parte alla LIMPE - DISMOV, l'Accademia Italia Malattia Parkinson e disordini del movimento, per finanziare il miglior progetto mirato al miglioramento della qualità di vita dei pazienti affetti dalla patologia. E' stata una vera e propria gara di solidarietà, la settima edizione di Etna Chic Chef, ospitata a Tenuta Voscenza, a Santa Venerina, in provincia di Catania dedicata quest'anno al tema del comfort food.

"Siamo molto grati a Charming Italian Chef che ci ha permesso di realizzare una iniziativa unica - ha dichiarato il segretario nazionale della LIMPE, Francesca Morgante - è la prima volta infatti che una società scientifica destina fondi ai pazienti e non alla ricerca. Il Parkinson è una malattia che colpisce l'individuo in toto e sostenere attività di supporto psicologico e riabilitative è molto importante, copriamo un gap del servizio sanitario nazionale". Una due giorni, organizzata dal patron Pietro D'Agostino, stella Michelin, dall'associazione Charming Italian Chef, lo chef Seby Sorbello, presidente APCE e rappresentante FIC, per parlare e confrontarsi sul cibo del cuore che fa bene all'anima, che è solidarietà, ma anche territorio, benessere, memoria, alla scoperta delle eccellenze dell'Etna. A cominciare dal vino, con la visita a due aziende del territorio di Castiglione di Sicilia e Solicchiata, Vini Patria e palmento Costanzo e Il B2B in The Kitchen Tour, una Jam Session, in cui produttori e chef hanno dato vita a un divertente confronto: i primi presentandosi con un paniere di primizie del territorio, i secondi improvvisando un piatto.

Interessanti, poi, i percorsi del terroir, un originale B2B, a cura del sommelier Mauro Cutuli, dedicato ai produttori del vino. Sono stati una ventina gli chef dell'associazione Charming Italian chef, la Federazione Italiana Cuochi, e la sezione provinciale di Catania, che generosamente hanno condiviso passione ed esperienza, rispondendo alla chiamata di D'agostino e Sorbello. E si contano anche oltre 50 sponsor, 150 addetti ai lavori e oltre tutti 250 ospiti che hanno aderito all'iniziativa.

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