Fao: cereali, produzione mondiale sotto le aspettative di luglio

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Roma, 2 set. (askanews) - Si prevede che la produzione mondiale di cereali nel 2021 raggiungerà i 2.788 milioni di tonnellate, in aumento dello 0,7% rispetto all'anno precedente ma al di sotto delle aspettative di luglio. E' quanto emerge dal bollettino mensile della Fao sull'offerta e la domanda di cereali, pubblicato oggi.

La produzione mondiale di grano dovrebbe ora contrarsi dello 0,7% a 769,5 milioni di tonnellate quest'anno, principalmente a causa dell'impatto negativo delle condizioni di siccità prolungate in Nord America e del clima avverso in Kazakistan e nella Federazione Russa.

Si prevede che la produzione mondiale di cereali grossolani crescerà dell'1,3% nel 2021 a 1 499 milioni di tonnellate, anche se si prevede che la produzione in Brasile si contrarrà. La produzione globale di riso è aumentata dello 0,9% su base annua per raggiungere il massimo storico di 519 milioni di tonnellate, sostenuta dai rendimenti record riportati per il Vietnam.

La FAO prevede ora che l'utilizzo mondiale dei cereali nel 2021/22 aumenterà dell'1,4% rispetto alla precedente campagna di commercializzazione a 2 809 milioni di tonnellate, sostenuto da una forte crescita nell'uso di mangimi e da un maggiore consumo di cibo. Le previsioni di luglio per le scorte globali di cereali entro la fine della stagione nel 2022 sono state abbassate a 809 milioni di tonnellate, un calo dello 0,9% rispetto ai livelli di apertura.

Le scorte globali di riso sono sulla buona strada per raggiungere il loro secondo livello più alto mai registrato, mentre si prevede che il tempo secco spremerà le scorte di grano - con le scorte finali negli Stati Uniti d'America che raggiungono un minimo di otto anni e quelle del Canada che scendono al loro livello più basso in 40 anni. Nel complesso, si prevede che il rapporto tra scorte e consumi mondiali per i cereali sia del 28,1 per cento, in calo dal 29,9 per cento nel 2021/22 "ma indica ancora un'offerta relativamente confortevole da una prospettiva storica", ha affermato la FAO.

Si prevede che il commercio mondiale di cereali diminuirà nel 2021/22, con una contrazione dell'1,3% a 466 milioni di tonnellate, con diminuzioni previste per il grano e i cereali grezzi superiori a un aumento del commercio mondiale di riso.

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