Flavio Briatore: “La polemica sul Crazy Pizza? Aria fritta"

Flavio Briatore: “Crazy Pizza troppo caro? Prenotazioni per tutto giugno”. (Photo by Cristiano Barni ATPImages/Getty Images)
Flavio Briatore: “Crazy Pizza troppo caro? Prenotazioni per tutto giugno”. (Photo by Cristiano Barni ATPImages/Getty Images)

Flavio Briatore ha deciso di replicare alla polemica sui prezzi troppo elevati della sua catena Crazy Pizza. "Noi siamo già prenotati fino a fine giugno. È la risposta del cliente che ci interessa. Tutto il resto è aria fritta", ha dichiarato l’imprenditore all’AdnKronos.

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Dal locale di Porto Cervo, Crazy Pizza si è poi estesa anche a Montecarlo, Londra e Milano. La polemica sui prezzi del menu è però divampata dopo l’inaugurazione della nuova sede romana, in via Vittorio Veneto.

"Ognuno al Crazy Pizza può spendere poco o tanto. Dipende da quello che prende”, ha sottolineato il proprietario del Billionaire. “C'è una possibilità variegata di menu che consentono di scegliere. E i prezzi sono assolutamente normali. Credo che la pizza Margherita costi 14-15 euro. Idem una serie di insalate”.

Oltre al cibo, nel locale c’è una scelta dei vini di un certo livello: “Abbiamo una riserva di vini molto importante perché io penso che chi mangia la pizza in un ambiente giusto, può anche decidere di prendere una bottiglia di vino importante, anziché prenderla in un ristorante 3 stelle".

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E tornando alla polemica: "Nessun cliente comunque si è mai lamentato del costo, perché il costo è in proporzione al servizio, alla qualità, all'energia che c'è nel locale e al modo in cui il cliente viene trattato. Noi abbiamo avuto solo complimenti e tutti reputano che la pizza sia la migliore che abbiano mai mangiato, perché è una pizza senza lievito, perché i prodotti utilizzati sono i migliori che possiamo trovare in Italia. Lo stesso vale per le insalate. Per i dolci la gente impazzisce. Il gelato idem”.

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“Quando il cliente è contento, noi siamo felici - ha concluso Briatore - e il resto sono tutte chiacchiere".

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