Identikit dell'acqua giusta: non inquina, è sana, è buona -2-

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Roma, 20 mar. (askanews) - 2. È SANA Non è conservata per mesi in bottiglie, non contiene residui ferrosi né microplastiche: l'acqua giusta è spillata al momento e la sua sicurezza è doppiamente garantita (dall'acquedotto e dal sistema di depurazione) Prima di arrivare nelle nostre case, l'acqua minerale ha fatto parecchia strada: viene imbottigliata, trasportata e infine stoccata nei magazzini o all'aperto, esposta agli agenti esterni. Questo processo è causa di non poche controindicazioni, le più evidenti nel caso delle bottiglie in plastica. La tendenza del PET a deteriorarsi, infatti, causa il rilascio di particelle nocive, in particolar modo se viene a contatto con fonti di calore o eccessivamente esposto al sole. Inoltre, forse non tutti sanno che l'acqua di acquedotto e le minerali sono regolate da normative differenti: la prima dal Decreto Legislativo 31/200, le seconde dal Decreto Ministeriale del 10/2/2015. La presenza di due direttive differenti fa sì che molti parametri normati per le acque di rete non abbiano limiti nelle acque in bottiglia, tanto che se alcune famose minerali fossero valutate con i parametri del D.Lgs 31 che regolamenta l'acqua di acquedotto non risulterebbero nemmeno potabili per la quantità fuori norma di determinati elementi. D'altra parte, però, la sicurezza della cosiddetta "acqua del Sindaco" è garantita solo fino al contatore di casa, oltre il quale la competenza è dell'utente finale. In quest'ultimo tratto, tubature vetuste e deteriorate possono rilasciare nell'acqua sostanze indesiderate e nocive, quali piombo o ferrobatteri che ne alterano significativamente la qualità e il gusto. L'acqua filtrata a Km0 ha una doppia garanzia di sicurezza: quella dell'acquedotto, che con costanti controlli ne assicura la salubrità, e quella del sistema di depurazione al punto d'uso, in grado di eliminare qualsiasi potenziale impurità presente nell'acqua. In particolare, i sistemi di filtraggio ad osmosi inversa - come AC SLIM di Culligan - sono la soluzione più avanzata per garantire la massima salubrità all'acqua del rubinetto perché sono in grado di eliminare le più infinitesimali particelle presenti, fino ai virus e i batteri.

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