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La pizza è salutare?

Dipende dal tipo di pizza. Con un impasto di farina integrale, una mozzarella di qualità e l’olio extravergine una pizza di medie dimensioni può sostituire un pasto classico. Anche una volta alla settimana.

Il caffè fa male? E lo zucchero? I falsi miti sul cibo

Troppo caffè fa male, lo zucchero bianco è dannoso e i benefici dei cereali integrati. Falsi miti e insospettabili verità sui cibi: nei volumi di Eliana Liotta sono raccolte duecento risposte tra scienza e alimentazione. Scopriamone alcune nelle gallery.

Credits: Getty

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