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La mozzarella di bufala è più grassa?

No. La quantità di grassi è inferiore al 25%, il che la fa rientrare tra i formaggi magri.

Il caffè fa male? E lo zucchero? I falsi miti sul cibo

Troppo caffè fa male, lo zucchero bianco è dannoso e i benefici dei cereali integrati. Falsi miti e insospettabili verità sui cibi: nei volumi di Eliana Liotta sono raccolte duecento risposte tra scienza e alimentazione. Scopriamone alcune nelle gallery.

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