Il miglior panettone del mondo? Il classico è di Fabio Albanesi

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Image from askanews web site
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Roma, 11 ott. (askanews) - Il panettone classico di Fabio Albanesi, quello decorato di Flavia Garreffa, il panettone innovativo di Luca Porretto e infine quello in versione gluten free di Sacromonte Srl. Sono i premiati della terza edizione del Campionato Mondiale Panettone "The best Panettone of the world" che ha eletto "Il miglior panettone al mondo". La competizione è stata organizzata dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria.

I migliori pasticceri si sono confrontati e una giuria d'eccezione ha eletto il miglior panettone di ogni categoria, il risultato è stato di altissimo livello. "Siamo felici dei risultati perché siamo sicuri che questa competizione possa essere per molti il punto di partenza o la conferma di un percorso, ma soprattutto sicuri di trasmettere nel mondo attraverso queste competizioni l'arte della pasticceria nel mondo", ha detto Roberto Lestani, presidente della Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria e Campione del mondo di pasticceria.

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