Il mochi piu’ veloce del Giappone

Sapete che nella città giapponese di Nara una delle principali attrazioni popolari è la preparazione della pasta del mochi dolce o salato?

Lo spettacolo della lavorazione tradizionale si fa con appositi grandi martelli di legno. E gli artigiani di Nara sostengono di essere i piu’ rapidi di tutto il Giappone nel preparare l’impasto.

I mochi sono tipici dolcetti nipponici immancabili nelle feste del Sol Levante.

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