L'Emilia-Romagna al Fancy Food di New York, Mammi "Cibo è cultura">

"Noi vogliamo che il cibo sia buono, sicuro e apprezzato, e che ci renda unici a livello internazionale". Lo dice Alessio Mammi, assessore all'Agricoltura della Regione Emilia-Romagna, al Summer Fancy Food Show, che si è svolto a New York. sat/gsl

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