L'obesità non dipende da quanto, ma da cosa si mangia

Secondo una ricerca pubblicata su The American Journal of Clinical Nutrition, l'obesità non dipende da quanto si mangia, ma da quel che si mangia. Si tratta di un approccio alla gestione del peso che si basa sul modello carboidrato-insulina. Foto: Shutterstock Music: "Perception" from Bensound.com

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