Milano, distribuito nelle scuole manuale di educazione alimentare

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Image from askanews web site
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Milano, 7 giu. (askanews) - Per la fine dell'anno scolastico il Comune di Milano e Milano Ristorazione, insieme alla Fondazione Cariplo, hanno fatto avere a tutti i bambini e le bambine delle Scuole dell'Infanzia e Primarie di Milano oltre 65.000 copie di "Una mela al giorno... Informazioni, curiosità e giochi per un'alimentazione sana e sostenibile", un piccolo gioco-manuale dedicato al tema degli stili alimentari sani e sostenibili. L'obiettivo è quello di coinvolgere bambini e famiglie in un percorso informativo e ludico sulla corretta alimentazione e sulle buone abitudini a tavola, per migliorare la propria salute e la sostenibilità del pianeta a partire dal cibo, dando spunti per proseguire anche durante l'estate con una dieta sana e bilanciata.

"Attraverso le azioni della Food Policy del Comune di Milano, realizzate in sinergia con la Fondazione Cariplo - ha commentato in una nota la vicesindaco con delega alla Food Policy Anna Scavuzzo -, è stato possibile in cinque anni lavorare nella direzione di una maggiore sostenibilità del sistema alimentare da un lato e dall'altro proporre azioni di comunicazione e informazione per sensibilizzare e rendere le famiglie e i bambini partecipi del cambiamento che sta avvenendo in città sul tema delle politiche alimentari".

Milano Ristorazione, società che gestisce la refezione scolastica nei Nidi e nelle scuole comunali e statali per conto del Comune di Milano, dal 2015 ha attivato tante e diverse strategie di riduzione dell'impatto ambientale ed è in prima linea nell'attuazione della Food Policy. L'efficacia dell'impegno del Comune per rendere la refezione scolastica sana e sostenibile è stata confermata dal World Resource Institute, che nel 2020 ha certificato la riduzione del 20% delle emissioni di C02 equivalente nei menù: un risultato reso possibile grazie all'eliminazione quasi totale della plastica nei pasti, ma soprattutto alla definizione di menù più sani e sostenibili. Il gioco-manuale è già stato consegnato nelle classi delle scuole comunali e statali milanesi, ma è anche scaricabile online per far giocare i propri bambini durante l'estate