A Montefano 'Simposio della sostenibilità con Azzoni Wines

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Macerata, 1 ott. (askanews) - Un 'Simposio della Sostenibilità' con le grandi realtà del mondo dell'agricoltura, l'ha ospitato Montefano (Macerata)e ha visto le Marche protagoniste di un appuntamento di grande attualità e sicuro interesse, con il rispetto per l'ambiente e la sostenibilità nell'agricoltura al centro dell'attenzione. L'incontro, organizzato dalla storica azienda vinicola marchigiana Conti Degli Azzoni, insieme con l'Università degli Studi di Milano, nel Teatro La Rondinella, gioiellino incastonato nel piccolo centro del Maceratese, ha visto, dopo i saluti del sindaco Angela Barbieri, e delle autorità, la presenza di esperti del settore, docenti, ricercatori e studenti, che hanno presentato le loro esperienze, le loro storie, e i loro progetti, con una folta rappresentanza di studenti, di futuri agronomi e di appassionati del settore, uniti dal progetto europeo 'Life Vitisom'. Valperto degli Azzoni, owner degli Azzoni Wines, ha fatto gli onori di casa, e l'incontro si è arricchito della presenza del presidente del gruppo Granarolo, Gianpiero Calzolari. Ha tenuto alto l'interesse dei numerosi studenti presenti, ai quali è stato rilasciato un attestato di partecipazione, l'intervento del professor Leonardo Valenti, docente di viticoltura della facoltà di agraria dell'Università degli studi di Milano e coordinatore di 'Life Vitisom', progetto europeo di ricerca sulla viticoltura sostenibile, a cui ha aderito la Conti degli Azzoni.

Tra i punti forti del progetto, il software che permette grazie a una moderna tecnologia, di 'leggere' le reali necessità del terreno, con una miglioramento della gestione del suolo, distribuendo il concime in modo mirato e la riduzione dei fertilizzanti chimici nei vigneti. Gianpiero Calzolari, presidente del gruppo Granarolo, ha illustrato il lavoro che punta a migliorare l'attenzione verso l'ambiente, la salute degli animali e la riduzione dell'uso della plastica nella filiera, con massima attenzione alle condizioni per il futuro delle aziende produttrici di latte. È stata poi la volta di Enrica Arena, co-fondatrice della Orange Fiber, brand di moda che è riuscita a sviluppare un ingegnoso sistema di estrazione di una fibra tessile dalla buccia delle arance.

A completare il simposio il docente e ricercatore Stefano Corsi, dell'Università di Milano, che ha approfondito il tema del rapporto tra consumatore e biodiversità, prima delle conclusioni del coordinatore di Life Vitison, Leonardo Valenti. "La sostenibilità per noi significa mettere al centro dell'attenzione la terra chi lavora la terra - ha detto Valperto degli Azzoni, owner degli Azzoni Wines a fine incontro - chi vive dei prodotti della terra. Zero pesticidi, zero sprechi d'acqua, evitare tutto ciò che è intensivo, cercando di essere sempre più virtuosi e quindi sostenibili. Questo, più dei tanti premi ricevuti per la qualità dei nostri vini, è l'argomento che oggi ci sta più a cuore'.