Panettone 2019, la nuova tendenza è il panettone artigianale con cioccolato e pere: dove assaggiarlo

Tradizionale o in golosissime versioni, panettone e pandoro non possono mancare nella lista della spesa da fare durante le festività natalizie. Nel cuore della Garbatella, a Roma, La Fornarina sforna prodotti golosi dal 1989 e in vista del Natale offre variegate prelibatezze. Ci sono il pandoro classico e il panettone tradizionale, preparati con ingredienti freschi e selezionati. Golosissimo e da provare il panettone con pere biologiche e cioccolato fondente. Ma le vere novità del 2019 sono i panettoni Mediterraneo e Terno. Il primo è preparato con una miscela di tre farine con l’aggiunta di semi di girasole, semi di lino, fiocchi di soia e granella di mais. La farcia è invece a base di mandorle pelate, chinotto candito e albicocche del Vesuvio candite. Il panettone Terno, ai tradizionali ingredienti, unisce tre tipi di cioccolato: bianco, al latte e fondente. Panettone e pandoro de La Fornarina seguono una lunga lievitazione a base di lievito madre. Foto: Kikapress/Funweek/LaFornarina