Papa Francesco compie 81 anni: torta disegnata dallo street artist Maupal

Maria Elena Ribezzo
Papa Francesco compie 81 anni: torta disegnata dallo street artist Maupal

Oggi Papa Francesco spegne 81 candeline su una torta disegnata dallo street artist Maupal (Maurizio Pallotta), noto a Roma per aver realizzato - tra gli altri - due famosi murales (entrambi rimossi) che ritraevano il Pontefice come Superman e mentre giocava a tris utilizzando il simbolo della Pace, sorvegliato da una guardia svizzera.

Come ogni anno, a realizzarla è la pasticceria Hedera di Nando e Francesco Ceravolo. Nell'immagine che decora la torta, Bergoglio porta sulle spalle un mondo spaccato in due, ma ricucito e tenuto insieme: rappresenta le divisioni che solo Francesco è capace di sanare. In mano stringe una valigetta, come quella che porta di solito durante i viaggi internazionali, con su scritto 'valores' e dalla quale spunta la sciarpa della sua squadra del cuore, il San Lorenzo. È stata preparata nel laboratorio di Borgo Pio, a due passi da piazza San Pietro, utilizzando frutta di stagione, ingredienti bio e spezie del Sud del mondo. "Per quest'anno - racconta Francesco Ceravolo - abbiamo scelto di armonizzare elementi di sapore quali la famosa crema del nonno Peppe, l'italianissima pera abate dell'Emilia e la cannella più profumata".

L'officina creativa di Hedera realizza le torte per le ricorrenze più importanti di Papa Francesco sin dalla sua apertura, nei giorni del conclave del 2013, che vengono servite sulla tavola del Pontefice al termine del suo pasto con i pochi commensali invitati alla mensa della sua residenza di Casa Santa Marta. L'anno scorso per gli 80 anni di Bergoglio fece il giro del mondo l'immagine della torta dedicata all'accoglienza dei migranti, in particolare dei bambini di Aleppo, tema molto caro a Francesco. "È sempre una grande emozione - sottolinea Ceravolo - preparare una cosa apparentemente semplice per una persona così speciale. Ogni volta aspettiamo, trepidanti, il regalo più bello: il 'suo' feedback sul gradimento del dolce".

 

Auguri da tutto il mondo stanno arrivando a Papa Francesco nel giorno del suo 81esimo compleanno. Tra questi ci sono quelli dei vescovi italiani che assicurano la propria "vicinanza cordiale e fedele". "L'augurio impegnativo di cui ci facciamo interpreti presso le nostre Comunità - si legge nel messaggio riportato da Vatican News - ci riconsegna alla preghiera per crescere insieme in quella carità che si fa carne e, quindi, luce e pace. Auguri, Santità!".

 "In questo giorno di festa La prego di accogliere i più sentiti auguri, degli italiani tutti e miei personali, per la felice ricorrenza del Suo compleanno". Così il presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, in un messaggio inviato a Papa Francesco per il suo 81esimo compleanno. "Conservo vivido nella memoria - aggiunge - il lieto ricordo della Sua visita al Quirinale del 10 giugno scorso. In tale occasione Vostra Santità ha confermato al più alto livello che le relazioni tra la Santa Sede e l'Italia sono uniche per intensità ed eccellenza e ha riconosciuto al nostro Paese l'impegno profuso nel trasformare le grandi sfide del nostro tempo in occasioni per una crescita più equa e in nuove opportunità di progresso sociale e culturale. Inoltre, visitando nel corso del 2017 diverse città d'Italia, Vostra Santità ha riaffermato l'importanza di mettere al centro della politica la persona e la famiglia, sottolineando quanto sia importante per la tutela della loro dignità l'accesso al lavoro in condizioni di sicurezza e stabilità".

"I viaggi apostolici in diverse aree del mondo, - continua Mattarella - sempre con un'esemplare e feconda attenzione per le periferie esistenziali, Le hanno fornito l'occasione per rinnovare ovunque l'invito a perseguire con coraggio e determinazione cammini di dialogo e riconciliazione per sanare le ferite sociali e superare le tensioni internazionali. Mentre l'approssimarsi delle prossime Feste induce tutti noi, a prescindere dalla fede professata e dalle credenze di ciascuno, a soffermarsi sul messaggio universale del Santo Natale, Le rinnovo, Santità, fervidi auguri per il Suo compleanno e per le prossime festività natalizie, cui unisco volentieri quelli di tutti gli italiani che guardano al Suo magistero con riconoscenza e particolare stima".

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