Salute, Università Parma partecipa a ricerca su microbiota

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Roma, 11 mar. (askanews) - L'Università di Parma partecipa, con numerosi ricercatori di differenti università italiane, a una ricerca che ha permesso di approfondire il rapporto tra l'alimentazione e lo sviluppo del microbiota intestinale. I risultati della ricerca sono stati recentemente pubblicati nel lavoro "Diet influences the functions of the human intestinal microbiome" sulla prestigiosa rivista Scientific Reports.

Per l'Ateneo di Parma hanno collaborato alla ricerca, sviluppatasi nell'ambito di un finanziamento PRIN, Erasmo Neviani e Camilla Lazzi, microbiologi del gruppo di Microbiologia degli alimenti, e Nicoletta Pellegrini, dell'Unità di Nutrizione Umana del Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco.