Sana alimentazione, arriva il portale Crea per scelte consapevoli

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Roma, 14 gen. (askanews) - Quanto le scelte che compiamo a tavola sono realmente consapevoli o piuttosto frutto di mode del momento? E cosa può fare la scienza per promuovere comportamenti più corretti? A queste domande cerca di rispondere il portale alimentinutrizione.it, a cura del Crea Alimenti e Nutrizione, sviluppato nell'ambito del progetto Siagro, Sistema Informativo sui prodotti Agroalimentari italiani, finanziato dal MiPAAF.

Si tratta di un importante strumento informativo e conoscitivo, nato con l'intento di guidare anche il semplice cittadino, oggi sempre più disorientato e bersagliato dalle troppe informazioni disponibili e verificabili sul web, verso stili di vita più sani, equilibrati e sostenibili.

Il portale raccoglie, elabora ed organizza le migliori conoscenze in materia prodotte e validate dal Centro Ricerca Alimenti e Nutrizione del CREA, il più importante Ente di ricerca italiano dedicato all'agroalimentare ed offre una visione d'insieme delle diverse conoscenze relative al settore, tutte di grande utilità per un consumatore attento alla propria alimentazione. Gli utenti possono navigare in 6 sezioni distinte. "Tabelle di Composizione degli Alimenti": con i dati di composizione degli alimenti degli ultimi dieci anni, aggiornati al 2019 e consultabili, ed una revisione totale dei dati precedentemente pubblicati e validati, realizzati secondo le attuali indicazioni e standard internazionali. Qui sarà possibile, in pochi semplici clic scoprire l'energia e il contenuto nutrizionale dei principali alimenti che assumiamo.

"Consumi": con il monitoraggio dei prodotti alimentari maggiormente consumati, registrando cambiamenti e variazioni del mercato italiano.

"Etichettatura": un prezioso data base con numerose etichette nutrizionali di prodotti alimentari attualmente in commercio, commentate dai ricercatori del CREA Alimenti e Nutrizione, che spiegano, inoltre, come leggere l'etichettatura dei prodotti alimentari.(Segue)