Ubriaco senza aver bevuto, il curioso caso negli Usa

(Getty Imnages)

Fermato per un normale controllo stradale, un 46enne americano è stato trovato positivo alla prova dell'alcol test con valori superiori al doppio del limite consentito. Pur avendo negato di aver bevuto, polizia e medici non gli hanno creduto.

Stava invece dicendo la verità, perché gli è stato successivamente diagnosticato un disturbo raro chiamato sindrome della fermentazione intestinale, una condizione medica in cui vengono prodotte quantità di etanolo tramite fermentazione degli amidi all'interno del sistema digestivo del corpo.

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Dopo essere stato fermato in presunto stato di ubriachezza, l'automobilista è stato sottoposto a test medici che hanno rivelato che l'intestino ospitava una colonia di funghi, tra cui Saccharomyces cerevisiae, più comunemente noto come lievito di birra. Queste creature microscopiche consumano carboidrati per produrre energia invece dell'ossigeno, producendo etanolo come sottoprodotto.

Per confermare la diagnosi, al paziente è stato somministrato un pasto a base di carboidrati e i livelli di alcol nel sangue sono stati monitorati. I medici sono stati in grado di trattarlo con farmaci antifungini e dei probiotici per ripristinare i batteri intestinali sani. A parte qualche incidente di percorso ora le cose procedono meglio e gli studiosi evidenziano che "questa diagnosi deve essere presa in considerazione in tutti i casi in cui vi sono con manifestazioni positive di tossicità ma viene negata l'assunzione di alcol".

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